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晋农葆

从城里嫁到农村 带动村民一起养兔子

365bet亚洲官方投注:獭兔养殖产业链首尾相连才有钱赚,獭兔养殖存需求缺口。据报道,随着气温的降低,进入9月,皮毛加工企业就陆续开始提高产量,以满足市场需求。各种皮草动物的收购价格也逐渐提高,这其中就包括獭兔。

“2011年,农户养一只獭兔只有15元纯收入。2012年,我们实现了农超对接、自产饲料,让养殖户每只獭兔获得纯收入25元。”记者日前到四川省江安县四面山镇采访,三江獭兔养殖协会党支部书记姜方奎告诉记者,今年,协会将增加养殖规模,加大对养殖户的科技培训,搞好兔皮成品代加工,让养殖户每只獭兔再增加纯收入5元,达到30元的纯收入。

很多处于獭兔养殖产业链首端的养殖户,都是坐等经纪人带着兔贩子上门收购,不但獭兔的价格由兔贩子来决定,中间还要被经纪人等层层
“扒皮”,利润空间越来越小。而有的养殖户则选择自行宰杀,皮肉分离,然后建设冷库贮存兔肉和皮毛,省掉中间环节,自己直接和市场对接,也就是把獭兔养殖产业链的首端和终端结合在一起,结果不管市场如何变化,都可以做到“稳赚不赔”。

最近几年,我国特种养殖业发展迅速,最令养殖户和养殖企业担心的,就是市场波动性太大。有些养殖户和养殖企业似乎总能在风云变幻的市场中抢占先机,这又是为什么呢?一个重要原因就是他们能够将产业链“首尾相连”,在把握好养殖关的同时,还能掌控终端市场,让自己立于不败之地。

来源: 北京晚报 发布时间2016-12-26 10:19:24

齐静,一个住在阜成门边上的北京姑娘。如今,她的身份却是农民企业家,是京郊有名的獭兔养殖大户。在十亩贫瘠的砂石地上,她的獭兔养殖已经完成了全产业链覆盖,正着手衍生产品的深度开发。今年,随着京津冀协同发展的深入,她还把兔舍建到了河北涿鹿。

从小与兔子结缘

受过高等教育,脑子里有知识,个性敢闯敢干,上世纪90年代末,齐静就自己开起了公司。家政、代驾,毕业没多久的齐静已经衣食无忧。

事业渐入佳境,爱情也接踵而至,齐静与一位昌平流村镇黑寨村的小伙恋爱了。流村镇家家以种地为生,以青石垒房,生活条件并不富裕。那时,公公总是生病住院,恋家的齐静放下事业,成了一名全职主妇。

很快,庸常的家庭生活让忙碌惯了的齐静无所适从,但公公家的十亩贫瘠砂石地让她看到了再次创业的希望。“种地不行,咱就想别的办法。”她想到童年的爱好——养兔子。“兔子的繁殖力强,胎数多,皮毛能用,肉也能用,好好开发,应该挺有价值。”多方调研之后,她搞起了獭兔养殖。为了养殖最优品种的獭兔,她跑遍北京周边所有的养兔基地,购买了各个品种的兔子,还到农学院拜访养殖领域的专家。

她把10亩地腾出来给小兔圈了窝。为了做兔笼,全家齐上阵,会电焊的焊、会编织的编,一点点才箍成了型。齐静说,她甚至不敢回想,是怎样在那片不通水不通电的砂石地上盖出了一排排干净整洁的兔舍的。

审时度势扩大规模

上千平方米的兔舍建成了,齐静没有片面追求养殖规模。几年下来,獭兔养殖收益稳定,但同行间的竞争也愈发激烈。2007年,期盼已久的机会来了。因北京活体运输受限,外地的收购商进不来,本地的兔子卖不动。当时,很多养殖户不能忍受兔贩子的残酷压价,普遍选择倒笼杀兔。齐静反其道而行之,大量买进兔种繁育。行情正如她所料,低谷过后是高峰,獭兔行情供需逆转。从2009年开始,兔子价格一路攀升。对市场的精准判断,让齐静获利颇丰。

但是,短暂的惊喜过后,她又陷入对獭兔养殖前景的思考。规模养殖后实行整兔批发,是多数养殖户的经营模式,这也是齐静的最初想法。但兔业行情不好时,她只能被迫缩减养殖规模以降低风险,无法从根本上保证持续盈利。这种处于产业链下游、受制于他人的状态,与齐静想占据市场主导地位的想法背道而驰。

带领村民共同致富

365bet亚洲官方投注:獭兔养殖产业链首尾相连才有钱赚,獭兔养殖存需求缺口。齐静想到成立合作社,她不光自己养兔子,还要带动周边乡亲一起养,尤其是让村里妇女、残疾人和五保户去养,这不仅能让黑寨村发展成远近闻名的养兔特色村,还能让这些弱势群体率先致富。

然而,她的热心没有得到村民的积极响应,多数村民都有一种观望心理。这时,齐静想到用互联网去扩大自己的影响力,她开始在各大电商平台发帖,终于有客户通过帖子联系到她,购买了100只獭兔,齐静振奋之余,又在阿里巴巴上开了网店。

越来越多的养殖户上门和齐静谈合作,让村民们对合作社有了新的认识。齐静开始把种兔送给村民,并安排技术人员上门指导,确定了回收方案。现在,已经有几十户农民因为獭兔养殖改善了家庭条件,一位残疾朋友,还成了养殖几千只兔的养兔大户。

随着京津冀协同发展,北京市许多企业也响应政策,将新厂址选在了天津、河北。今年7月,齐静将新厂区选在了距离昌平102公里的河北省涿鹿县桃园村。

新厂占地80亩,当地政府对齐静去建厂非常支持。养殖人员也都是当地村民,让他们在家门口实现了就业。从传统的獭兔养殖,到皮毛深加工、獭兔宴,再到去河北建厂,齐静以“兔”为中心的产业链趋于完善,她心中最大的愿望,就是带动更多的村民脱贫致富。

虽然现在整个獭兔养殖行业进入低谷期,獭兔价格相对几年前下跌,但是大量养殖户的退出,导致獭兔局部供不应求,这也让獭兔的价格出现回升的走势。业内人士表示目前养兔获利渠道多,相对安全。

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另外一种把产业链首端和终端有机结合的方式,则是发展獭兔产品的深加工。比如把獭兔肉制成罐头、肉干,把獭兔皮制成皮草衣服,把獭兔粪尿制成有机粪肥等。如果能够将獭兔的皮、肉、血、粪便等加以综合利用,深入开发,那么一只小小的獭兔足以拉动皮草、食品、保健品、饲料、肥料等多条产业链的发展。这就等于养殖户和企业从原来獭兔初级产品提供者,华丽转身为獭兔终端产品的制造和销售者,这不仅仅是节省了中间环节,留住了中间利润的问题,更是把獭兔产品的市场定价权也牢牢掌握在自己的手里,其利润空间可想而知。

以獭兔养殖为例,很多处于产业链首端的养殖户,都是坐等经纪人带着兔贩子上门收购,不但獭兔的价格由兔贩子来决定,中间还要被经纪人等层层“扒皮”,利润空间越来越小。而有的养殖户则选择自行宰杀,皮肉分离,然后建设冷库贮存兔肉和皮毛,省掉中间环节,自己直接和市场对接,也就是把獭兔养殖产业链的首端和终端结合在一起,结果不管市场如何变化,都可以做到“稳赚不赔”。

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江安县三江獭兔养殖协会成立于2005年11月,现有会员农户458户。2009年10月,协会在镇党委的领导下建立了党支部。在党支部的领导下,该协会不断发展壮大,辐射带动周边乡镇、川南和云南、重庆部分区县4000余户发展獭兔养殖致富。

2016年想搞好獭兔养殖,存在如何把产业链首端和终端有机结合的问题。结合好了,可以有效降低市场风险,扩大养殖利润;结合不好,就会缺乏足够的市场保障,同时也难以真正做大做强这一产业。

另外一种把产业链首端和终端有机结合的方式,则是发展獭兔产品的深加工。比如把獭兔肉制成罐头、肉干,把獭兔皮制成皮草衣服,把獭兔粪尿制成有机粪肥等。如果能够将獭兔的皮、肉、血、粪便等加以综合利用,深入开发,那么一只小小的獭兔足以拉动皮草、食品、保健品、饲料、肥料等多条产业链的发展。这就等于养殖户和企业从原来獭兔初级产品的提供者,华丽转身为獭兔终端产品的制造和销售者,这不仅仅是节省了中间环节,留住了中间利润的问题,更是把獭兔产品的市场定价权也牢牢掌握在自己的手里,其利润空间可想而知。

数据显示,2017年,兔毛价格从每公斤200元上下的价位已经下滑了两年多,目前仍在120-140元的低位游荡;獭兔皮自2013年下半年走下坡路以来,快五年过去了,尽管国内獭兔养殖量大幅度缩水,但价格并未出现明显回升,到六月下旬,5市斤宰杀兔的皮张价格在13-18元,较去年同期略有上升。

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2016年想搞好特种养殖,和獭兔养殖一样也同样存在如何把产业链首端和终端有机结合的问题。结合好了,可以有效降低市场风险,扩大养殖利润;结合不好,就会缺乏足够的市场保障,同时也难以真正做大做强这一产业。

虽然价格已经不再高涨,收入也少了许多,但是獭兔养殖户汤先生告诉记者,目前獭兔市场较为稳定,波动较小,养殖相对安全。

“去年上半年,受市场疲软因素的影响,獭兔的销售量出现下滑。我们党支部带领协会及时采取了应对措施,打开了销路不说,还使收购价格得到提高。”姜方奎告诉记者,在协会党支部的领导下,三江獭兔养殖协会积极扩大规模、拓展市场,为协会会员增收创造条件。协会为增强獭兔的市场竞争力,通过申请在国家工商总局注册了“三江獭兔”商标,在养殖中推行了獭兔养殖统一兔种、统一笼舍设计、统一饲养管理、统一饲料采购、统一防疫技术、统一宰杀取皮和统一销售“七统一”模式,实现产销一条龙服务,既保证了养殖户利益,又增强了广大养殖户的养殖信心和决心,使獭兔养殖向规模化方向发展。

责任编辑:王伟

汤先生:獭兔还可以,市场比较稳定。兔子养殖是依靠繁殖来赚钱的,它的繁殖量比较大,一年养一只种兔就可以,一年的利润在四五百块钱。

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汤先生说,进入秋天,皮毛加工行业对原来的需求增多,獭兔的价格也有所上涨,目前出售活兔的价格在每斤11元到12元之间,未来可能会达到每斤13元以上。当下正是忙着出售的时候。

该协会还与上海、浙江、河北、广东等外地皮草加工企业建立起稳定的营销合作关系,并根据具体情况签订阶段性生产销售合同。“为降低养殖成本,协会自己加工饲料,让养殖户每只獭兔降低了3元左右的饲养成本。”姜方奎告诉记者,协会在镇党委、政府的支持下,和宜宾、泸州的7家大型超市实现成功对接,长期为这些超市供应无公害兔肉,协会把原来流通环节的利润让给了农户,让养殖户每只獭兔增加了3元左右的收入。

虽然整个兔养殖行业处于低谷,但是由于养殖户前几年纷纷转行,目前有收购商出现了原料不足的情况。

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收购商陈鹏向记者表示,目前企业发展兔产品加工,对獭兔的需求较大。但是养殖户数量减少,企业原料缺口较大。究其原因,陈鹏觉得可能是前几年獭兔价格从高峰跌落,不少养殖户退出导致的。

“我们还探索兔皮成品代加工,把兔皮送到浙江加工成中长款的女装和流行服饰,在泸州市一家商场开设了专柜销售,很受女性消费者的欢迎。”姜方奎告诉记者,做一件市场价3000元的中款女装,需要30张獭兔皮毛。协会的兔皮成品代加工取得了成功,可以让养殖户每只獭兔再增加5元的纯收入。

陈鹏:獭兔的数量,市场上并不是太多。特别是今年,会缺少兔子,量比较少。前两年行情价格不是太高。缺口还比较大。我们现在做兔肉,这一块更需要货源。前几年有一个高峰,价格达到20块钱一斤。

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陈鹏说,獭兔收购紧张的时候,价格就会进一步上涨。

“去年,我们出栏了80万只獭兔,存栏20万只,实现产值6000万元。今年目标是出栏150万只獭兔,实现产值上亿元,让养殖户养只獭兔能有30元的纯收入。”姜方奎告诉记者,三江獭兔协会注重产业链条的延伸,努力打造产、加、销一体化的综合性产业链,努力把三江獭兔产业打造成为全国兔业界的知名品牌。

有需求,就有市场。因此,近年来,一些獭兔的养殖户也借此实现了致富增收。

养殖户罗飞在家乡省吉木萨尔县庆阳湖乡双河村养殖獭兔。由于懂技术、善思考,还能跑销路,兔肉兔皮很快成了畅销产品。罗飞:

罗飞:兔肉销到了乌鲁木齐的兔肉火锅店,设计出了萌萌兔、萌萌狗等挂件装饰品,这样附加值比以前净卖兔皮利润要翻两倍,最多一天卖了1万多元,卖了200多只。

罗非不仅自己赚钱,还带领乡亲致富。合作社成员陈建东:

陈建东:一只兔子能赚个30-40元,我这个规模小,能赚个5万多元。作为一个新型职业农民,我们感觉还是待在农村机会比较多一点,特别有前景。

收购商陈鹏说,獭兔的皮毛成色是影响价格的主要因素。

陈鹏:獭兔关键是要皮毛,皮毛的质量要好,皮毛质量养不好得话可能会影响兔子的价格,因为獭兔一张皮,好皮和差皮能相差几十块钱。

陈鹏告诉记者,最近有不少人联系他购买兔粪。虽然量没有很大,但是出价较高。

陈鹏:我们这边也会有客户要兔粪,我帮助他们联系养殖户,福建那边有要的,他们搞苗木花卉,兔粪价格也比较高。

对于准备投入獭兔养殖的农户,养殖户汤先生提醒大家,要先掌握技术。

汤先生:先搞技术,后提数量。不要盲目去搞,先学习一下,适应一下,繁殖防疫一定要了解,什么时间该做什么。学起来比较简单,但是你完全不懂得话就会造成损失比较大。

根据中国畜牧业协会兔业分会发布的《中国兔产业发展规划(2016-2025)》,到2020年,兔肉产量达到100万吨,年均增速4%。家兔存栏稳定在2.4亿只以上,出栏5.46亿只。到2025年,兔肉产量达到125万吨,年均增速4.5%。家兔存栏稳定在2.5亿只以上,出栏5.65亿只。

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