“这些鸭子每天都不回去,从小都生活在稻田里,可以算是‘野鸭子’!”胡小强说,听很多专家讲,在稻田里养鸭子,就是利用这种“稻鸭共生”的模式,能够真正达到生态除草、除虫、施肥的效果。

先给大家看一张照片

[农广天地]枫叶鸭养殖技术:

:由于“稻鸭共生”生态模式,具有培肥地力、防病、除虫、灭草的功能,是全程控制限量使用或不使用任何化肥、农药,能够保证AA级绿色稻米生产及绿色鸭子的生态系统,所生产的AA级绿色稻米和绿色稻鸭,其售价高、效益好、环境清洁、并降低生产成本,保证安全持续高产,显著增加农民收入,实现预期的经济目标,具有一定的先进性、实用性。并且,还可带动相关产业,形成种、养、加、销产业链。因此,对实现现代有机农业绿色稻米生产和农业生态环境保护有着积极的意义。试验示范及生产实践表明,北方寒地“稻鸭共生”生态技术是一项真正达到“三无”(无公害、无污染、无残留)生产AA级绿色稻鸭的实用新曙光技术,是目前最成功生态农业模式及资源替代技术。确信,随着市场经济发展,人们生活水平及环保意识的不断提高,人类对绿色食品稻米,尤其对是AA级绿色食品稻米的需求和欲望也日益强烈。因而,由于该技术符合我国发展安全食品和生态农业的要求,以此应用前景广阔。

  有机农产品的要求非常高,其中一条就是生产过程中,不能使用任何的化学农药、化学肥料、化学添加剂和转基因技术等。那问题就来了,长杂草了怎么办?害虫怎么办?稻田贫瘠怎么办?如果不能解决这一系列的问题,那有机农产品就真的只能上贡了。有一句话说的好,方法总比问题多。勤劳智慧的人们就想出了鸭稻共生的好办法,可谓是,一箭好多鸟啊。

据介绍,去年市农委在该村建立了水稻基地,由于稻田里不投放任何化学肥料,不施农药,不施化肥,不施除草剂,这样生产出的水稻不仅生态环保,而且还可实现稻鸭双丰收,节省人力和成本。

这只湿漉漉的的、刚从水中出来的小鸭子,有没有萌化你的心?

枫叶鸭是从美国引进的优良肉鸭瘦肉型品种。枫叶鸭头大颈粗,羽毛纤细柔软、雪白,外观硕大优美,具有抗病力强,瘦肉率高,品味好,料肉比高等诸多优点,可以给肉鸭养殖户们带来更高的经济效益。在本期的节目当中,就将给观众朋友们介绍一下枫叶鸭品种的来源及其外貌特征,接着给观众朋友们介绍一下枫叶鸭的品种优势,然后又分别给观众讲解了鸭舍建设的要求、育雏期饲养管理、育成期饲养管理等内容,最后还为观众朋友们讲解了枫叶鸭的疫病防治。

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“‘稻鸭共生’模式好处很多!”胡小强告诉记者,“稻鸭共生”模式主要利用鸭子的生活习性,即喜吃禾本以外的植物和水面浮生杂草,能够比较干净地除去稻田杂草。喜吃昆虫和水生小动物,能基本消灭稻田里的害虫。同时,在放养的过程中排泄大量鸭粪,粪便足够稻田追肥。此外,在稻田里不停地活动和游泳,能起到中耕抑草促生长的作用。放养过程中鸭嘴不断地在水稻植株上寻找食物,能有效刺激促进水稻植株开张分蘖,促进水稻植株发育成矮而壮的扇形健康株型,增强抗倒能力。

在种菜bar生态蔬菜基地,像这只小鸭子一样的同伴,还有很多只。它们在刚破壳10天起,就把家安在了水田里,觅食、玩耍、休息,24小时都生活在这里。除了这只勇于面对镜头的小鸭子之外,其它的小鸭子都很害羞,见到镜头对准它们,便纷纷跳下水游远了,一时间稻田里响起铺天盖地的鸭叫声。

相关知识:

1、主持人:听众朋友、农民朋友们,早上好!我是节目主持人杨林。欢迎您收听今天的《致富早班车》节目。在稻田里养鸭–“稻鸭共生”是近几年稻田立体养殖最成功的模式之一。稻鸭共作是以水田为基础、优质稻种植为中心、家鸭野养为特点的自然生态和人为干预相结合的复合生态系统,是根据水稻中生育期的特点、病虫害发生规律和役用鸭的生理、生活习性以及稻田饲料生物的消长规律有机结合的一项农业环保型种养结合技术体系。

  1.1 鸭子喜欢吃草,就是讨厌禾苗

为了做实验,胡小强在去年5月12日,买了50只鸭苗放在稻田里,早晚定时定量定点喂一次玉米,晚上也不用圈进鸭舍,待谷子饱满时将鸭子收回来。“肉质非常好,前来购买的人很多,38只鸭子卖了几千元钱。”胡小强说。

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枫叶鸭产蛋多,受精率高,年产蛋率高,年产蛋达220多枚,受精率达90%以上。适应性和抗病力强,体质健壮,成活率高,鸭苗初生体重达61.4克,成活率达98%,肉鸭上市率95%以上。抗热性好,生长速度快,一般饲养42——47天能全部上市,春秋冬天平均体重达3.5千克以上,夏天达3千克以上。屠宰率高,肉鸭净膛率为84%,全净膛率为75.9%;胸肌率9.11%,腿肌率为15.19%。毛多紧密洁白,有利于羽毛加工利用。

这项技术是在秧苗栽插活棵后,将雏鸭全天放在稻田里,利用雏鸭旺盛的杂食性,吃掉稻田内的杂草和害虫,利用鸭在稻田不间断地活动刺激水稻分蘖生长,并产生中耕浑水的效果,利用鸭粪作为高效有机肥,以达到节省养鸭饲料、提高鸭肉品质、减少和不用无机化肥和农药、降低生产成本、生产出有机安全优质大米的目的。可以说是一举多得。那具有如此多优点的稻鸭共生技术具体应该如何应用呢?今天我们就来详细的介绍一下。为我们作介绍的专家是江苏农林职业技术学院杨宝林老师。现在杨老师已经来到了我们的演播室,欢迎您杨老师,和听众朋友们打个招呼吧!

  鸭喜食禾本科以外的植物和水面浮生杂草,鸭在稻田活动,可以采食田间不断滋生的杂草;鸭在田间活动,将杂草踩入泥土中,破坏杂草根系,使杂草难以继续正常生长。另外,鸭的嘴和脚在田间活动能起到浑水灭草的作用。

鸭子在水稻间游走,可以吃田里的草籽、虫子和野草,除虫又除草;而它们的粪便,则是天然的有机肥,可以让水稻得到必需的养分。

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专家:听众朋友、农民朋友们,大家好!

 1.2 虫子还有小泥鳅,鸭子最爱吃了

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稻田养鸭技术:

2、主持人:杨老师,您能更具体的介绍一下稻鸭共作这项技术吗?

  鸭喜食昆虫类和水生小动物,能基本消灭稻田里60cm以下的多种害虫,特别是对稻叶蝉、稻飞虱、稻蝽象、稻象甲、福寿螺等害虫,防治效果明显。鸭在稻田还能吃掉水稻部分枯黄老叶以及菌核菌丝,改善稻田通风透光条件,降低田间湿度,有效控制病害寄生。同时,也避免了害虫抗药性的逐年增强,为改善生态环境特别是水生态环境、有效发展水产养殖提供条件。

鸭子每天在田里游来游去,使秧苗的通风性更好,而土壤被不断“耕耘”,也使水稻根系更发达。因为这样,化学农药、肥料也派不上用场了,环境污染自然也减少了。

一、稻田养鸭的意义

专家:稻鸭共作就是在水稻栽后活棵至抽穗阶段将鸭子圈养在成片的水稻田中,共同生长发育。稻田为鸭子的生长提供食物、水域、遮阴等生活条件,养育鸭子;鸭子的活动为水稻生长除草、灭虫、施肥、刺激、松土等,养护水稻。两者互惠互利,相得益彰。

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种菜bar生态基地建立了100亩的鸭稻共生基地,未来的金秋十月,就可以吃到安全、营养又美味的鸭子和大米啦!

稻田养鸭技术是一项综合型、环保型生态农业栽培技术。对大力发展有机稻米和提高农业效益方面起着越来越重要的作用,具有其他栽培技术不可比拟的诸多优点,在水稻生产上得到普遍认可;具有很

3、主持人:在水稻活棵至抽穗这个阶段,在稻田里放养一些鸭子,对水稻的生长不会产生什么不利的影响吗?

  1.3 肥水不留外人田

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好地除草效果,独有的除虫能力,简便的技术要求,更大的效益水平,得到了农户的欢迎。是有机稻米生产的关键技术。

专家:不会,反而会产生好处。除草效果:稻鸭共作除草时间长,可持续1~2天放鸭入田,倘遇连阴雨天气,可适当推迟放鸭时间。但若鸭子已驯水完毕,阴雨天也可放鸭。

  稻鸭共生时期内,1只鸭排泄在稻田里的粪便约10
kg,据有关资料显示,相当于氮49 g、磷72 g、钾32

截图来自种菜bar场长朋友圈

有机稻米是指按照有机农产品生产标准,在生产中不使用人工合成的肥料、农药、生长调节剂等物质,不采用基因工程获得的生物及其产物,遵循自然规律和生态学原理,采取一系列可持续发展的农业技术,协调种植和养殖业的关系,促进生态平衡。

种出放心米,在稻田里野鸭养殖肉质佳效益高。9、主持人:鸭子的数量有没有什么限制呢?

g。放养鸭300只/hm2排泄的粪便基本可满足水稻后期生长对养分的需求。另外,鸭子在田间活动,能够疏松土壤,促进土壤气体交换,减少稻田甲烷的排放,改善田间通风透光性。

今年,种菜bar生态基地实施100
余亩“鸭稻共作”示范项目,主要是利用水稻和鸭子同生共长的关系构建起来一种立体种养复合生态系统,开启了有机农业新模式。

二、稻田养鸭技术

专家:一般以每亩放养15~20只为宜[

  1.4 小鸭子也可以帮忙耕种

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1、稻田养鸭技术是在水稻生长季节[来源:www.nczfj.com/],在稻田里放养一定鸭令、一定数量的鸭子,使鸭子在稻田里正常生长发育的同时起到除掉杂草、防治害虫、培肥地力的作用。

10、主持人:鸭子选好了,放养时间和放养密度也计划好了,那下面我们就可以直接将鸭子放入稻田了吧?

  鸭在稻田活动,产生中耕浑水效果,水的搅拌使空气中的氧更容易溶解于水,从而促进水稻生长,泥土的搅拌产生浑水效果,会抑制杂草发芽和光合作用[1-2]。

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2、稻田养鸭的方法:

专家:放鸭前,在田边先建好简易鸭棚,地上铺好干稻草或稻壳,一边铺上编织带,其上放入雏鸭饲料,以使雏鸭尽早适应新环境,自动吃食和下水游耍。一边在整块大田设置初放区,先让鸭在初放区活动1~2天,以方便管理。初放区大小可按每亩配4~5m2,1~2天后待鸭适应环境后,可将鸭子放入大田,但初放区周围不要拆除,以便回收鸭子时使用。

  我们发明了农药,确实可以杀死害虫,保证产量,却让我们每天积累毒素。我们研究了转基因生物技术,却对人体带来了伤害。而大自然,让一切都彼此依赖,也彼此克制,我不禁要感叹大自然的神奇,如此的平衡而完美。

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育雏:放鸭前45天要求鸭雏出壳(时间约在 5月1日前
),选择公鸭和母鸭1:4的比例进行培育。在家喂养时应选择有水地方,让小鸭在水中锻炼,并且固定一种方式训练鸭雏,

11、主持人:放鸭地点和区域确实也是不容忽视的,那还有什么要注意的吗?杨老师。

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以便放到田间后喂养时听从口令,同时做好防疫,精心育雏。按稻田面积计划购进鸭雏,确保足够数量。鸭品种应选择抗性强、适应性广的,最好是本地鸭。

专家:刚放养10天左右的雏鸭觅食能力差,每天需补一些易消化的饲料2~3次,以便满足早期生长发育的需要。以后逐步减少喂养次数,转向以自由采食为主。在鸭棚放置浅底盛水容器和饲料容器若干个,每天早晚一边把水和碎米、菜等新鲜饲料放入容器,一边呼喊,驯化雏鸭汇集采食,培养鸭“招之即来”的生活习性。

今年以来,种菜bar生态农场立足自身生态环境优势,大力发展生态有机稻。为使有机稻田不施农药、不施化肥、不施除草剂,真正达到有机品质,在有机稻田里按一定比例投放鸭苗,实行稻鸭共生。

放鸭前准备:提前准备好周围护网、鸭舍材料,在放鸭前将稻田四周用塑料网封闭护好,防止鸭子跑到邻近稻田。鸭舍建在稻田埂上,鸭舍高度为
80厘米 ,长为 180厘米 ,宽为 140厘米
,在上部和西侧或北侧封闭,鸭舍内高出地面,防止鸭子受潮湿,每公顷设2-3个鸭舍。

鸭子天敌有鹰、乌鸦等飞鸟和黄鼠狼、蛇类、鼠类等动物,可以专用脉冲通电栅栏围隔,但成本较高,我国各地以4指规格尼纶丝网沿田埂围隔为多,成本较低,每亩约13~15元,可防鸭外逃和外敌侵害,围网高度以0.6~0.8米为宜,每2米左右插一根小竹竿支撑,也可利用河、塘、墙等作为阻隔墙。

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放鸭数量:每公顷稻田放鸭100-120只,田间杂草多的多放,否则少放。放鸭时公鸭和母鸭的比例配成1:4,以便增强田间的活动能力。

12、主持人:欢迎回来,听众朋友,您现在收听到的是中央人民广播电台中国之声致富早班车,今天我们非常荣幸的请到了江苏农林职业技术学院杨宝林老师来给大家介绍稻鸭共作技术。刚刚我们介绍了稻田的修建以及鸭的放养。下面我们具体介绍一下

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放鸭时间:适时放鸭,一般在 6月10日
左右,秧苗缓苗后就可以放鸭,但放鸭时间不宜过早,要选择晴好天气时上午10时放鸭,鸭放到田间后,一般不用人工看护。放鸭时鸭令应在45天左右,放鸭后要进行喂鸭、训鸭,使鸭听从口令。

稻鸭共作中水稻生产有哪些技术要点?

据种菜bar场长介绍,此模式主要利用鸭子的生活习性,即喜吃禾本以外的植物和水面浮生杂草,能够比较干净地除去稻田杂草;喜吃昆虫和水生小动物,能基本消灭稻田里的害虫;在放养过程中排泄大量的鸭粪,足够为稻田追肥;在稻田里不停地活动和游泳,能起到中耕抑草促生长的作用;放养过程中鸭嘴不断地在水稻植株上寻找食物,能有效刺激促进水稻植株开张分蘖,促进水稻植株发育成矮而壮的扇形健康株型,增强抗倒能力。

田间喂养:一般每天晚上喂饲一次,早晨和中午一般不畏,喂多了鸭子就吃草少,活动少。后期如鸭大草少,适当增加喂食次数,加速鸭的生长,提高鸭的商品价值。

专家:水稻品种选择:高产优质水稻品种的选择标准为大穗、株高适中、株型挺拔、分蘖力强、熟期适中,抗稻瘟病、稻曲病,能避开二化螟、三化螟为害的高产优质品种,如Y两优1号、新两优6号、连粳7号、天优998、武运粳24号、南粳45、宁粳4号、两优培九、II优084、新两优6380等。

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365bet亚洲官方投注,及时收鸭:鸭在稻田里取食稻田的杂草、幼虫和成虫,在水稻出穗后灌浆初期收鸭,防止鸭吃稻穗,避免影响水稻产量,收鸭后公鸭可以出售,母鸭可以育成蛋鸭。

适期移栽:以肥床旱育秧培育适龄壮苗,当秧龄30天左右,叶龄4~5叶,苗高20~30厘米时,即可整田移栽。采用宽行、宽株的稀植方式,株行距以30厘米×30厘米为宜,也可采用穴间距30厘米蜂巢式正六边形移栽方式,每亩1.0~1.2万穴,每穴2~3苗,基本苗5~6万,既利于水稻高产,也利于鸭在株间穿行。

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三、鸭子效益:

生物防治病虫草害:稻间害虫主要靠鸭捕食,但由于三化螟卵块产于植株叶片中上部,蚁螟孵化后就蛀茎为害,造成枯心和白穗,鸭无能为力,较好的办法是应用频振杀虫诱杀螟蛾,从而减轻落卵量。一般病虫害可采用生物防治、生物农药、高效低毒、低残留农药防治。

实行稻鸭共生模式,能真正达到生态除草、除虫、施肥的效果。这样生产出的水稻不仅生态环保,还可实现稻鸭双丰收,也节省了人力和物力成本。

1、成本:购买鸭雏成本为每只2.5元,育雏放鸭前饲料、防疫等成本为每只2.0元,鸭在稻田里至收鸭饲料成本为每只1.5元,合计每只鸭子成本为6.0元。

13、主持人:水分的管理与一般水稻种植有区别吗?

种菜bar生态农场的鸡鸭鹅每天以虫子、生态果蔬为食,其鸡蛋的营养价值更是可想而知!

2、销售:鸭子在稻田收回时可直接出售,或饲养到冬季出售。稻田收回时每只鸭子重量一般为
1.5公斤 左右,出售价格为每公斤8元,每只鸭子可收入12元。

专家:①放鸭初期水管理:鸭放入稻田之前,以3~5厘米左右的浅水为宜。栽秧后,适当灌深水有利于秧苗活棵,栽后5~7天返青活棵后适当调整水层,以利放鸭。②放鸭期间水管理:考虑鸭子水中游戏、觅食及防御陆生天敌、抑制湿生杂草等需求,应始终保持稻田建有水层,只添水、不排水。稻鸭共作形成的浑水含有肥料,排水会导致养分流失,故不排水,只是在稻田水层减少时适当补充一些水。③水稻搁田技术:为解决水稻搁田和鸭子喜水的矛盾,大田丰产沟要挖深,并始终保持沟内10厘米深的水层,供鸭洗澡之需。通过分片搁田的办法,解决鸭在田内饮水和觅食需要。也可把鸭赶到田边的河、塘内过渡3~4天,或在鸭棚田边挖涵储水,以供鸭临时饮水洗澡,平均每5~6只鸭有1平方米面积,深度0.5米为宜。

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3、稻鸭纯收入:每只稻鸭成本为6.0元,出售收入为12元,每只稻鸭纯收入为6.0元,稻鸭每公顷收入为700元左右。不再施用农药除草、除虫,节省农药成本300元,共节支增收1000元。如饲养到冬季每只稻鸭纯收入在10元以上,如按有机鸭出售效益更高。

14、主持人:这是水分管理,那肥料的施用方面呢?

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四、稻鸭的作用:

专家:稻鸭共作原则上不施用化学肥料,在移栽水稻前一次性施足基肥,以腐熟长效的有机肥、复合肥为主,施肥量视土质优劣而定。追肥以鸭排泄物和绿萍腐烂还田肥土代替,在地力不足时,可施一些有机肥料。为确保不施化肥、农药、除草剂,实现严格意义上的有机稻米生产,可以通过水旱轮作、种植经济绿肥作物、绿肥牧草与养畜结合或实施稻、鸭、萍共作等技术体系,增加稻田有机质含量,提高土壤肥力。

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1、除草:稻鸭除草效果好于任何化学除草剂,鸭在稻田里,鸭小时吃地里小草,长大后以吃双子叶杂草为主,同时鸭子踩踏可间接起到除草作用。

15、主持人:杨老师,稻鸭共作什么进行鸭的捕捉和水稻的收获呢?

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2、防虫:防虫效果比较明显,鸭可以吃稻水象甲、二化螟、负泥虫等的成虫和幼虫,减少对稻苗的危害。

专家:水稻抽穗灌浆结实后,稻穗下垂,在稻丛间的鸭群就要喙食稻穗上的谷粒,而一旦开始喙食穗谷,鸭子就不再去寻找别的食物。这时,就要将群鸭从稻间赶到田边有一定深度的排水渠道,并用围网围住捕捉。

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3、增加肥力:因为鸭在稻田里生活,其排泄物成为很好的有机肥料,改善了土壤结构,提高土壤肥力,可增加土壤肥力15%左右。

稻间放养60天左右的役用鸭,每只重1.2~1.5公斤。其中公鸭可上市作肉鸭出售,母鸭可以圈养成产蛋鸭。

收获的季节就要来

4、提高产量:鸭有天生拱地的习性,可起到中耕活水作用,有利于疏松土壤,增加氧气,促进水稻根系发育,活杆成熟,提高水稻千粒重和成熟度,增加水稻产量7%左右。

水稻抽穗灌浆结实后,将鸭子从稻田里赶出。齐穗后,待田间浑水淀清,就可排水晒田。晒田时,田面呈现大大小小的裂缝。当达到晒田要求时,收割机就可下田操作。全田有95%以上的谷粒黄熟时,就可收获。

是不是已经按捺不住自己的小心脏

1稻田养鸭共生技术

想要来尝尝鲜

稻田养鸭共生技术就是在水稻移栽后10-15天,将雏鸭白天放入稻田觅食,晚上收回,直至水稻抽穗灌浆,稻鸭共生时间在60天左右。

在有能力选择更健康食品的基础上

1.1稻、鸭品种选择

为什么还要再将就自己的生活质量呢

1.1.1水稻品种。水稻品种选择高产、稳产、抗逆性强、品质优良的广稻二号、文稻一号等。

如需购买或有任何疑问致电:400-688-6857

1.1.2鸭子品种。鸭子品种选择生活力强、抗逆性好、善运动、嗜食的本地麻鸭、北京鸭等。

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  1. 2水稻育秧方式

不吃有害蔬菜|就上种菜bar

1.2.1培育壮秧。采用旱育秧或湿润育秧,培育秧龄35-40天,带2-3蘖,秧苗外观要求达到敦实矮壮、整齐多蘖、叶片挺举、植株均质富有弹力。

从农场直达餐桌

1.3水稻栽插技术

没有农药、化肥、催熟剂;

1.3.1稻田的准备。稻田应选择在较为平坦和连片且水源较充足田块。稻田中应经常保持水深约15厘米,尤其是鸭子在活动时,脚爪能抓到浮泥,起到中耕松土,促进根、蘖生长发育的作用。

没有反季节、转基因、保鲜剂;

1.2.2精耕细作。大田要求做到三犁三耙,田平泥化。

1.2.3合理施肥。施足底肥,亩施腐熟农家肥1000-1500公斤。如果是首次放养鸭子的稻田应一次增施三元复合肥30-50公斤/亩。

1.2.4实行规范化种植。为了有利于鸭子在稻田间活动,采取宽行种植,株距16厘米,行距23厘米,每穴插2-3苗为宜。或采取宽窄行条栽,宽行27厘米,窄行17厘米,株距13厘米。

1.4鸭子主要管理技术

1.4.1放养前管理

1.4.1.1防护网及鸭棚的准备。为了防御天敌的袭击鸭子在田野里乱窜,鸭子在放入田间前,在稻田的四周必须设置防护网,高度40-60厘米即可,
5-10亩围一个小区。防护网一般采用价格便宜结实的塑料编织网。同时,为了防止强光照射和暴雨袭击,也为了便于喂食,在每小区稻田的一角修建1-2个简易鸭棚,为鸭子提供休息、补饲和避护场所。

1.4.1.2选择健壮雏鸭。体态均匀,绒毛整洁、有光泽,腹部柔软,脐部愈合良好,雏鸭体饱满有膘,手提时挣扎有力,叫声响亮、干脆,手摸鸭子脚有暖感,泄殖腔干净、稍潮湿、收缩有力。

1.4.1.3雏鸭放水驯化。1-5日龄开始对雏鸭进行下水调教,5日前应在室内驯化,水深2厘米为宜,5日之后放入小塘、小池让其自由下水,雏鸭每次下水、出水及喂食时,都应用不同的哨声加以驯化,便于日后放养管理。

1.4.1.4免疫接种。根据当地传染病的发生、流行规律进行免疫接种。

1.4.2放养后的管理

1.4.2.1鸭子放入稻田。秧苗水稻移栽后10-15天开始放鸭子,放养密度为15只/亩。雏鸭放入田边简易鸭棚前,在鸭棚的田角上围10-20平方米初放区,鸭子在初放区饲养2-3天后再打开初放区的网门放入大田活动。

1.4.2.2稻鸭的田间管理。鸭子放入稻田后,对水稻的田间管理,包括除草、除虫、中耕及施肥等工作全部交给鸭子。人要做的事就是每天定时喂鸭补料,并用哨声,驯化雏鸭集中采食,培养鸭子“召之即来”的习性,便于晚上的群体收集,鸭子3周内每天需补给雏鸭全价饲料2-3次,3周后视其情况每日或隔日补一些成鸭配合饲料,也可补充一些农副产品的下脚料。因为鸭子喜欢吃稻穗,所以水稻开始抽穗灌浆时就不在将鸭子放入稻田。

2效益分析

稻田养鸭共生技术经广南县近几年的试验示范,除水稻产量和米质得到明显提高外,还显示出以下效益:

2.1除草效益。鸭子喜欢吃禾本科以外的植物和水面浮生杂草,同时由于鸭子不断踩踏,使杂草幼苗死亡,除草效果特别明显,放鸭子后15天开始调查,除有少量革命草和稗草外,诸如矮茨菇、莎草、鸭舌草等恶性杂草全部被鸭子吃掉或踩死。经田间观察除草率平均达95.4%,根本无需进行人工和化学除草,在稻鸭共生田块,对杂草的防除表现比施用化学药剂的效果还好,田间还清秀整洁。

2.2除病、虫害效益。鸭子在水田中运动,增强了通透性,能够防止水稻稻瘟病、纹枯病的发生。它取食水稻老叶弱叶、无效分蘖枝、田间杂草和部分菌核菌丝,减少水稻病害寄主及稻从病源,增强水稻抗病性。鸭子喜欢吃昆虫类和水生小动物,能消灭稻田里的许多害虫,如二化螟、稻纵卷叶螟、稻飞虱、稻蝗虫、粘虫、稻弄蝶等水稻害虫,在鸭子的控制下,均不能到防治指标,不需进行农药防治。其除虫效果相当于使用杀虫剂。经调查螟虫危害防治效果达65%,稻飞虱防治效果75.1%。

2.3增温增氧、中耕浑水、刺激水稻生长效益。鸭子在水田内可以吃掉水上的浮萍,有利于接受阳光提高水温;在水中运动鸭脚踩泥搅浑田水,起到疏松土壤的中耕效果,增加水中氧气含量,改变土壤的通气性,减少有毒物质的危害,促进根孽的生长发育,并解决了中耕除草的难题;鸭子的嘴和脚划拨稻根,身体与稻株频繁接触,对水稻产生刺激按摩作用,加速水稻的根系发育和促进植株张开和分蘖,对水稻的生长和结实有明显促进作用。通过调查,稻鸭共生田块平均单株基本苗产生有效穗4.6穗,而未放鸭子的稻田平均单株基本苗产生有效穗3.8穗。

2.4肥田增产效果。鸭子的粪尿作为一种丰富的有机肥料,可减少稻田化肥的施用。根据有关数据研究,1只鸭子在稻田中生活60天,其排泄在稻田中的粪便约为15公斤,亩放养鸭子15只,其排泄在稻田中的粪便约为225公斤(相当于亩施用尿素5.4公斤、普钙17.5公斤、氯化钾2.8公斤),加上施入足量的底肥,不再增施其它肥料已能满足水稻生长发育的需要,并且由于鸭子在翻泥搅水过程中,扩大、加深了土壤的氧化层,改善了土壤空气状况和水热状况,有利于微生物的活动,加快了氧分的释放,消除了氧化层的脱氮作用,从而有效地提高土壤养分的转化率。

2.5有效地降低农药残留,提高水稻品位,确保稻米品质卫生安全。稻田养鸭不使用农药和除草剂,彻底清除了新的污染源,如果长期采用养鸭的稻田,随着时间的延长、微生物的作用和化学氧化反应,可以降低或清除土壤和水域的农药污染。在这样的稻田中种植水稻,可以减少或消除农药在水稻的残留,提高优质稻的整体品位,确保稻米品质卫生安全。

2.6促进水稻增产,降低农业成本,实现农民增收。据几年来,稻田养鸭记录数据统计测算:水稻亩均增产30公斤,按收购价2.96元/公斤计,折合88.8元;农药、化肥、除草剂等节约成本78元/
亩,两项共创利润166.8元,提高了经济效益。

2.7节省养鸭饲料、提高鸭子肉品质。一般饲养一只鸭子到3.5公斤需要饲料9.1公斤,饲料市场平均价以2.4元/公斤计,养大一只鸭子需成本21.8元,而据放入稻田饲养鸭子的记录数据统计,养大一只鸭子需成本16.5元,每只鸭子节约成本6.3元,节省率为27.6%,每亩放养15只,
亩节约成本为94.5元。成鸭按市场价11.0元/公斤计,亩15只共创收165元,两项共创利润259.5元。再加上优质稻的创利,稻田养鸭技术在广南县的试验示范田中,亩共创利润426.3元,提高了稻、鸭的综合经济效益。同时,鸭子白天在田间觅食、嬉戏活动,使鸭子身体强壮、鸭肉质地紧凑,口感细腻,鸭肉品质得于提高。

2.8提高科技培训率,改善庭院卫生。利用稻田养鸭项目结合良种推广,进行广泛宣传,采取各种手段开展良种良法配套技术培训,使广南县人民熟练撑握稻鸭共生技术,从而提高科技培训率,增强农户种养水平,使农户对
“无公害”和“绿色”食品的生产有了充分认识,有利益促进农业科技的普及应用。同时,稻田养鸭还避免了养鸭对家庭环境的污染,改善了农户庭院的环境卫生,改变池塘饲养习惯,减少养鸭对水资源和土地资源的占用。

总之,稻田养鸭,不仅促进了稻田生态系统的良性循环,有利益农业的可持续发展,而且它还充分利用了水、土地等资源,缓解水资源、耕地资源短缺的压力。并且实现稻鸭双丰收,其经济效益、社会效益、生态效益显著,只要进一步开展试验、示范,再探索一些适应当地自然条件的技术措施,积极引导,推广面积会有很大的发展,将极大的推动广南县水稻无公害生产,对改善我县优质米系列产品米质和调整产业结构具有重要而深远的意义。

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